Egyre több az olyan vendég, aki vagy önszántából kerüli a hús, tojás és tejtermékek fogyasztását, vagy nem fogyaszthat ilyen termékeket, például ételallergia miatt. A szállodai reggeli során ugyanolyan változatos ételeket várnak el a kínálattól, mint ami a "mindenevőkre” vár. Mennyire könnyű ezt biztosítani számukra?
A növényi alapú reggeli akkor nem jelent kihívást, ha nyitottak vagyunk az új termékek felé és olyan kész megoldásokra támaszkodunk, amelyek nem hosszabbítják meg a főzési időt.
Ahhoz, hogy a vendégek magas osztályzattal értékeljék a reggelit, pl. szállodai ajánlórendszerekben, már nem elég a kiváló íz. Elengedhetetlen a változatos kínálat, aminek köszönhetően minden vendég megtalálja a maga kedvencét - függetlenül attól, hogy mindent, vagy csak egyes termékeket fogyaszthat.
Azzal, hogy a húst, és az állati eredetű termékeket, -bizonyos allergéneket kerülő vendégek számára is kínálunk reggelizési lehetőségeket - biztosak lehetünk benne, hogy hálásak lesznek és értékelni fogják igyekezetünket - és ez az első lépés a magasabb értékelés megítéléséhez.
.svg?iar=0&rev=b8fa70bdc76c4393bda1942e0c7fd197){kind=icon}
.jpg?rev=-1&w=520)
