Nyáron a kávézóknak és az éttermeknek készen kell állniuk a nagyobb forgalomra és a vendégek sokféle igényeinek kielégítésére. A vegán fagylaltokra és desszertekre vonatkozó kérdések növekvő számát nem lehet figyelmen kívül hagyni: a teljesen növényi alapú desszertek sem hiányozhatnak többé az étlapról.
A vegán termékkínálat fejlődésével a növényi alapú desszertek elkészítése is egyre kisebb gondot jelent, sőt, mára olyan egyszerűvé vált, mint a hagyományos recepteken alapuló édességek elkészítése. Mit érdemes felvenni az étlapra, hogy ki tudjuk szolgálni a vegánokat, az ételallergiásokat és az egyszerű kulináris újdonságok iránt érdeklődő vendégeket?
A vendégek szeretik a hideg italokat: édesek, laktatóak és kényelmesen fogyaszthatók a strandon, séta vagy városnézés közben. A vegán lehetőségek gyakran a granitára korlátozódnak, ami nagy kár! A tejtermékeket kerülő vendégeink számára könnyen biztosíthatjuk a teljes ízű italok fantasztikus élményét. Hogyan készítsük el őket növényi változatban?
● Jeges kávé: A jéggel és a kedvenc növényi italával kevert eszpresszó az egyik legnépszerűbb hűsítő különlegesség. Ha a vegán jegeskávét prémium kávévá szeretné varázsolni, tegyen a tetejére Flora Plant Cream 31% zsírtartalmú vegán növényi habalap ból felvert habot és szórja meg étcsokoládé darával.
●Tejturmixok: Ha már készített vegán fagylaltot, semmi akadálya nincsen, hogy növényi alapú shake turmixokat is kínáljon a vendégeknek. Elég összemixelni a fagylaltot és a kedvenc növényi italt, vagy a még krémesebb íz érdekében a tejszín növényi alternatíváját, a Flora Professional Plant Főzőkrémet 15% , valamint az ízesítőket.
● Jeges csokoládé: Felfrissülés és tökéletes desszert egyben. Növényi alapú jeges csokoládét a tejszín növényi alternatívájával, a Flora Professional Plant főzőkrém 15% termékkel készíthet, amely magas hőmérsékleten is stabil, nem rétegződik és nem csapódik ki.
.svg?iar=0&rev=b8fa70bdc76c4393bda1942e0c7fd197){kind=icon}
.jpg?rev=-1&w=520)
