Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Fedezze fel az ínycsiklandó növényi alapú recepteket, amelyek bármilyen alkalomra tökéletesek! A kiadós főételektől a lenyűgöző desszertekig, emelje fel kulináris élményét alkalmi növényi alapú ételek változatos gyűjteményével.
Szenvedélyünk, hogy segítsünk az étkeztetési szakembereknek, a szakácsoktól a pékekig és a baristákig, hogy étlapjukat olyan növényi alapú ételek felé alakítsák át, amelyek jót tesznek konyhájuknak, étkezőjüknek és bolygónknak.
A porcukor kivételével az összes száraz hozzávalót összekeverjük, majd félretesszük. Egy kis szilikon sütőformát kivajazunk és porcukorral megszórjuk. A száraz keveréket dolgozzuk el az összes többi hozzávalóval, és süssük a kivajazott formában 11 percig 170 °C-on. A formában hagyjuk kihűlni.
Sütőtök Fudge
A cukorból és kevés vízből karamellt készítünk, majd hozzákeverjük a növényi habalapot. Adja hozzá a vaníliát, a sütőtököt és a Flora Plant Buttert, és karamellizálja. Ezután turmixgépben addig keverjük a masszát, amíg szép sima állagot nem kapunk. Szűrjük le és tároljuk egy habzsákban.
Kardamom fagylalt
Öntsük a növényi habalapot egy edénybe vízzel, cukorral, kardamommal és vaníliával, majd forraljuk fel. Hagyja alacsony hőmérsékleten 30 percig párolódni. Szitán átöntjük, majd botmixerrel belekeverjük a xantán gumit és újra felforraljuk. Szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd ezután fagyassza le.
Balsamic Crème
A balzsamecetet sűrű sziruppá redukáljuk. Keverje össze a Violife Creamy-vel és a Rama növényi habalappal, keverje simaára és töltse habzsákba.
Karamellizált fehér csokoládé darabok
Tegyünk egy réteg fehér csokoládét egy sütőformába, és szárítsuk egy éjszakán át a sütőben 90 °C-on.
Tálalás
Tegyünk a tányérra egy kis réteg nugátot, majd a fagylalton kívül minden elemet helyezzünk szintén a tányérra. Ezután a fagylaltot is kitálaljuk, majd végezetül ehető virágokkal és mentával díszítjük a desszertünket.
.svg?iar=0&rev=b8fa70bdc76c4393bda1942e0c7fd197){kind=icon}
Cooking time30 perc
Prep time30 perc
12 adag
