.svg?iar=0&rev=37f9f80fec7e434592bd54b502c457e3){kind=icon}
Malé občerstvenie
Krémový pažítkový dip s hummusom z pečenej mrkvy
Smotanový pažítkový dip je lahodná zmes krémovej textúry a lahodné chuti.
Hummus z pečenej mrkvy je nevšedná obmena inšpirovaná Stredomorím.
Smotanový pažítkový dip je lahodná zmes krémovej textúry a lahodné chuti.
Hummus z pečenej mrkvy je nevšedná obmena inšpirovaná Stredomorím.
Cooking time30 minút
10 minút
10 porcie
Pažitkový dip
- 300 g Violife Creamy Original
- 150 ml Flora Plant Cream 31%
- 1 citrón šťava a kôra
- 20 g pažitka
- čierne mleté korenie a soľ podľa chuti
Mrkvový Hummus
- 300 g mrkva
- 45 g tahini
- 1 x 400 g plechovka cíceru
- 2 x strúčiky cesnaku
- 1 citron citronová kôra a šťava
- čierne mleté korenie a soľ podľa chuti
- olivový olej
- 2 lyžice Zatar koreňíe
- 1 x Greek White blok Violife
- 25 g jemne opečených tekvicových a slnečnicových semienok
- chilli olej
- jemne opražené vlašské orechy
Pažitkový dip
- Zjemnite Violife Creamy Original a zmiešajte s Flora Plant Cream.
- Citrón olúpeme a odšťavíme a pažítku nasekáme nadrobno.
- Pridajte do zmesi a dochuťte soľou a korením.
Mrkvový hummus
- Mrkvu ošúpte a nasekajte (kôru si nechajte na pridanie do vývaru).
- Mrkvu pokvapkajte olivovým olejom, korením a strúčikmi cesnaku.
- Restujeme, kým mrkva nezmäkne a necháme mierne vychladnúť.
- Do mixéra pridajte opečenú mrkvu a cesnak, cícer, citrón, tahini a olivový olej. Rozmixujte do hladka a dochuťte podľa chuti čerstvo mletým čiernym korením a soľou.
- Podávajte v plytkej miske, na vrch dip rozdrobte grécky biely. Pokvapkáme chilli olejom, opečenými semienkami a vlašskými orechmi. Podávame s crudités a tortilla chipsami.
