Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Seaweed Barley Risotto

Veľká noc

Späť na všetky články
S Veľkou nocou prichádza aj jar a to znamená aj množstvo nových, čerstvých produktov do kuchyne, s ktorými sa dá experimentovať. Je čas na listovú zeleninu, jedlé kvety a ľahšie pokrmy. Všetci sme nadšení z teplejšieho počasia a recepty, ktoré sme vytvorili pre veľkonočné obdobie, obsahujú čerstvé produkty a trendy suroviny.

S prísadami Flora Professional môžete vytvoriť ako bohaté a krémové omáčky na cestoviny, tak nadýchané a ľahké dezerty. Preskúmajte naše veľkonočné menu a zistite, ako používame tieto a ďalšie ingrediencie na vytváranie receptov s bohatou chuťou, aby sme na nadchádzajúcu Veľkú noc prilákali viac hostí.

Krémové Zelené Risotto

Náš základ rizota pripravíme so zeleninovým vývarom a tesne predtým, než sa všetko vstrebe, vmiešame Ramu Plant Cream 15% pre väčšiu bohatosť. Tajomstvo tohto jedla je v omáčkach. Pre náš Beurre Blanc privedieme Ramu 15% do varu a necháme zredukovať, kým všľaháme Ramu 100% rastlinnú alternatívu masla pri nízkej teplote.

Čerstvý špenát, žeruchu a kvaka blanšírujeme, schladíme a rozmixujeme a prepasírujeme cez sito pre našu finálnu „chlorofylovú“ omáčku. Hrach, žeruchu, salicorniu a morské riasy codium primiešame do nášho základu rizota. To je umiestnené uprostred taniera s našimi dvoma omáčkami. Navrch huby, reďkovky a slaná salicornia – množstvo čerstvých chutí, ktoré sa navzájom dopĺňajú.

VIDEO RECEPTU
Seaweed Barley Risotto

Čokoládové Veľkonočné Vajíčko

Pre tento dezert sa hostia budú vracať. Naše čokoládové veľkonočné vajíčko začína pečením brownie, s použitím Ramy 100% rastlinnej alternatívy masla ako náhrady mliečneho masla v pomere 1:1. V kuchynskom robote kombinujeme Violife Creamy, cukor a pikantné mandarínkové coulis. Potom jemne vmiešajte našľahanú Ramu Plant Cream 31%, aby ste vytvorili ľahkú mandarínkovú penu, potom rovnakým postupom vytvorte bohatú čokoládovú penu.

Pre našu karamelovú omáčku vyšľaháme Ramu Plant Cream 31% s cukrom, potom pridáme Ramu 100% rastlinnú alternatívu masla, soľ a vanilkové struky. Medzitým marinujte mandarínky s cukrovou vodou a mandarínkovým likérom. Na tanier nastriekame polovicu čokoládového vajíčka s jedlými trblietkami a zalejeme penou. Navrch dajte naše brownie, karamelovou omáčkou, kúsky mandarínky a zakončite jemnou karamelovou chrumkavkou.

VIDEO RECEPTU
Chocolate Easter Egg

STE PRIPRAVENÍ?

Pozrite sa na celý recept a video nižšie