.svg?iar=0&rev=0455261fb7a44b9d9b994204e519fcdb){kind=icon}
Svačina
Krémový pažitkový dip s hummusem z pečené mrkve
Smetanový pažitkový dip je lahodná smeš krémové textury a lahodné chuti Hummus z pečené mrkve je nevšední obměna inspirovaná středomořím.
Smetanový pažitkový dip je lahodná smeš krémové textury a lahodné chuti Hummus z pečené mrkve je nevšední obměna inspirovaná středomořím.
Cooking time30 minut
10 minut
10 porce
Pažitkový dip
- 300g Violife Creamy Original
- 150 ml Flora Plant Cream 31%
- 1 citron šťáva a kůra
- 20g pažitka
- černý mletý pepř a sůl podle chuti
Mrkvový hummus
- 300g mrkev
- 45g tahini
- 1 x 400g plechovka cizrny
- 2 stroužky česneku
- 1 citron citronová šťáva a kůra
- černý mletý pepř a sůl podle chuti
- olivový olej
- 2 lžíce Zatar koření
- 1 x Greek White blok Violife
- Chilli olej
- Jemně opražené vlašské ořechy
Pažitkový dip
- Zjemněte Violife Creamy Original a smíchejte s Flora Plant Cream. Citron oloupeme a odšťavníme a pažitku nasekáme najemno. Přidejte ke směsi a dochuťte solí a pepřem.
Mrkvový hummus
- Mrkev oloupejte a nakrájejte (slupku si nechte pro přidání do vývaru). Mrkev pokapejte olivovým olejem, kořením a stroužky česneku. Opékáme, dokud mrkev nezměkne a necháme mírně vychladnout. Do mixéru přidejte opečenou mrkev a česnek, neloupanou plechovku cizrny, citron, tahini a olivový olej. Rozmixujte do hladka a dochuťte podle chuti čerstvě mletým černým pepřem a solí. Podávejte v mělké misce, nad dipem rozdrobte řecký bílý. Pokapejte chilli olejem, opečenými semínky a vlašskými ořechy. Podávejte s crudités a tortilla chipsy.
