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Alternativas Vegetais às Natas

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Estabilidade e cremosidade para todas as suas receitas

As alternativas vegetais às natas são feitas com óleos vegetais em vez de gordura de origem animal e pode usa-las para substituir as natas animais em todas as aplicações sem ter que abdicar do sabor, cremosidade, estabilidade ou rendimento. Pelo contrário, as alternativas vegetais são fortes aliadas no combate ao desperdício e na simplificação do processo culinário e quer precise de uma solução para cozinhar ou bater, temos uma gama de produtos para todas as aplicações.

Já conhece as vantagens das alternativas vegetais às natas?

- Demoram menos tempo a bater
- São mais estáveis após batidas
- Têm alto rendimento: 1L liquido gera cerca de 2,5L após bater
- Não cortam com a adição de citrinos, álcool ou outros ingredientes ácidos.
- Após utilizadas, podem ser refrigeradas, congeladas e ir a banho-maria.

A Violife Professional dispõe de várias soluções com diferentes níveis de matéria gorda para garantir a melhor resposta a todas as necessidades da sua cozinha. As nossas alternativas às natas com 15% de matéria gorda podem ser utilizadas para todas as aplicações culinárias, bem como para conferir gosto e cremosidade extra a algumas bebidas. Por outro lado, se procura uma alternativa com grande estabilidade para bater que possa adicionar a todas as suas sobremesas e preparações, contamos com produtos com 31% a 35% de matéria gorda e com uma alternativa ao chantilly para poder criar decorações rápidas e com aspeto profissional em poucos segundos.

Café com natas e biscoito

E se pudesse utilizar o mesmo produto para todas as aplicações? Com as nossas alternativas 100% vegetais às natas, pode servir todos os seus clientes independentemente das suas restrições alimentares. Simplifique o processo culinário e torne a sua cozinha mais sustentável optando por uma solução versátil, de alta performance e de base vegetal.

Brownie de chocolate
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