.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Voorgerecht
Pompoensoep
Romige pompoensoep gemaakt met Flora 100% plantaardige kookroom 15% vet.
Romige pompoensoep gemaakt met Flora 100% plantaardige kookroom 15% vet.
![]()
Porties10 porties
- 1 kilo uien gesneden
- 20 gram knoflook gesneden
- 4 gram verse tijm
- 4 gram laurierblad
- 4 gram verse rozemarijn
- 3 kilo pompoen gesneden
- 100 gram sinaasappelsap
- 2 liter groentebouillon
-
300 gram Flora Professional Koken 15% vet
Garnering
- 30 gram verse koriander
- 5 gram pompoenpitten
-
20 gram Flora Professional Koken 15% vet
Erbij: Stokbrood met plantaardige boter
- Fruit de uien, knoflook, kruiden en pompoen goed aan in een pan gedurende 5 minuten.
- Blus het geheel af met de bouillon en jus d'orange en laat een half uur pruttelen.
- Pureer het geheel tot een gladde massa en voeg de Flora 100% plantaardige kookroom 15% vet toe.
Garnering
- Schenk de pompoensoep in een kom en garneer met de verse koriander, Flora 100% plantaardige kookroom 15% vet en pompoenpitten.
Erbij: Stokbrood met plantaardige boter
- Serveer de soep met een sneetje stokbrood met Vioblock ongezouten of gezouten, hét plantaardige alternatief voor roomboter.
