Krém na vaření z podmáslí a rostlinného tuku. Obsah tuku 15%. Stabilní v teplém i kyselém prostředí, nesráží se. Stabilní v ohřevné vaně minimálně 2 hodiny, při prudkém ochlazení i následné regeneraci. Neobsahuje masovou složku, vejce ani přidaný glutaman sodný.
Tekutý krém na vaření z podmáslí a rostlinného oleje, obsah tuku 15 %.
Obnovené PODMÁSLÍ (70 % hm.), palmový olej (15 % hm.), voda, modifikovaný bramborový škrob, emulgátor (polysorbate 60), zahušťovadlo (methylcelulosa, xanthan), regulátor kyselosti (citronany sodné).
Hodnoty na 100g (EU):
Energie |
692 kJ (168 kcal) |
Tuky |
15,4 g |
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,9 g |
z toho mononenasycené mastné kyseliny |
5,2 g |
z toho polynenasycené mastné kyseliny |
1,3 g |
Trans-nasycené mastné kyseliny |
|
Sacharidy |
5,3 g |
z toho cukry |
3,6 g |
Bílkoviny |
2,5 g |
Sůl NaCl |
0,15g |
Vláknina |
0,3 g |
Sodík |
60 mg |