Ve rámci Flora Professional nabízíme 100% rostlinné produkty, které vám nejen pomáhají pokrýt požadvky všech hostů, ale jsou také dobré pro planetu. Zároveň je to z hlediska praktičnosti jednoduchá 1:1 výměna!
Společně s Quantisem, předním poradcem v obasti udržitelnost, jsme spočítali environmentální dopady našich produktů a porovnali je s klasickými mléčnými výrobky.
Vypočtěte si, kolik CO2 můžete ušetřit při přechodu z mléčných výrobků na naše rostlinné produkty pomocí kalkuláčky udržitelnosti.
Vyberte si produkt, který chcete porovnat, a podívejte se na výsledky sami.
Přechodem z mléčné smetany na Flora Plant Cream 15% byste mohli za rok ušetřit:
{{num}} Kg
CO₂
To odpovídá následujícímu množství CO₂:
Provoz komerční lednice po dobu {{num}} dnů
Ponechání kombinované trouby zapnuté po dobu {{num}} dnů
Celodenní provoz průmyslové myčky nádobí po dobu {{num}} dnů
Data pocházející z hodnocení životního cyklu v roce 2020 společností Quantis týkající se 100% rostlinných a smíšených alternativ ke smetaně od společnosti Flora Food Group. Další informace, včetně úspor vody a půdy, najdete zde.
Přechodem z mléčné smetany na Flora Plant Cream 31% byste mohli za rok ušetřit:
{{num}} Kg
CO₂
To odpovídá následujícímu množství CO₂:
Provoz komerční lednice po dobu {{num}} dnů
Ponechání kombinované trouby zapnuté po dobu {{num}} dnů
Celodenní provoz průmyslové myčky nádobí po dobu {{num}} dnů
Data pocházející z hodnocení životního cyklu v roce 2020 společností Quantis týkající se 100% rostlinných a smíšených alternativ ke smetaně od společnosti Flora Food Group. Další informace, včetně úspor vody a půdy, najdete zde.
Přechodem z mléčného sýra na Violife, 100% rostlinnou alternativu, byste mohli za rok ušetřit:
{{num}} Kg
CO₂
To odpovídá následujícímu množství CO₂:
Provoz komerční lednice po dobu {{num}} dnů
Ponechání kombinované trouby zapnuté po dobu {{num}} dnů
Celodenní provoz průmyslové myčky nádobí po dobu {{num}} dnů
Data pocházející z hodnocení životního cyklu v roce 2022 společností Quantis týkající se 9 alternativních výrobků sýra Violife ve srovnání s mléčným sýrem v rámci Evropy. Další informace, včetně úspor vody a půdy, najdete zde.
Přechodem z mléčné zmrzlinové směsi na Flora Plant zmrzlinovou směs byste mohli za rok ušetřit:
{{num}} Kg
CO₂
To odpovídá následujícímu množství CO₂:
Provoz komerční lednice po dobu {{num}} dnů
Ponechání kombinované trouby zapnuté po dobu {{num}} dnů
Celodenní provoz průmyslové myčky nádobí po dobu {{num}} dnů
Na základě srovnávací analýzy životního cyklu provedené společností Quantis v roce 2024, která porovnává 1 kg rostlinného zmrzlinového základu Flora s odpovídajícím množstvím mléčné zmrzliny na evropském trhu jsou informace nasledující. Formáty (obalů) uvedené ve studii ukazují jejich příslušný objem (litry), zatímco funkční jednotka, na jejímž základě jsou v ISO zprávě porovnávány rostlinné a mléčné výrobky, se vztahuje k dopadům na kg produktu. Porovnání založené na hmotnosti je obecně robustnější a umožňuje srovnání formátu, který se prodává (např. 10 L Bag in a Box). Při komunikaci absolutních emisí je třeba odkazovat na „kg produktu“. Environmentální dopady v ISO zprávě jsou vypočítány na základě převodu 1 L = 1,09 kg. Analýza životního cyklu byla provedena nezávislým panelem tří odborníků v souladu s normami ISO 14040 a 14044 pro zveřejnění výsledků. Pro více informací najdete zde.