.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Ana yemek
Sebzeli Vegan Yahni
Her gün yenebilecek, doyurucu, etsiz yahni
Her gün yenebilecek, doyurucu, etsiz yahni
![]()
Pişirme Süresi2 saat 25 dk![]()
35 dk![]()
Kaç kişilik 10
- 2 rulo milföy hamuru
- 4 sivri biber, şeritler halinde kesilmiş
- 2 büyük kırmızı soğan, rendelenmiş
- 300 gram vegan mozeralla peyniri rendelenmiş
-
1 litre Flora Professional %31 Yağlı Vegan Krema
- 2 adet eşit çiçeğe sahip brokoli, sapı ile beraber al dante kıvamında haşlanmış
- 3 adet sarımsak ince dilimlenmiş
- 100 gram Becel Bitkisel Tereyağı
- 16 yemek kaşığı mısır unu 32 yemek kaşığı su
- 10 gr baharat (dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz)
- Fırını önceden 180°C'de ısıtın.
- Milföy hamurlarını kiş tabanı olarak yayın, üzerine çatal ile delikler açıp yağlı kağıt yayın.
- Yağlı kağıdın üzerini kuru fasulye ile doldurun ve önceden ısıtılmış fırında milföy hamurunu 15 dakika pişirin.
- Pişen milföy hamurunu fırından çıkarın, kuru fasülyeleri kaldırıp hamuru soğumaya bırakın.
- Becel Bitkisel Tereyağı'ını tavaya koyun, ardından sebzeleri ekleyip hafifçe renk alana kadar kavurun.
- Çıkan suyu kevgir yardımı ile süzün ve sebzeleri soğumaya bırakın.
- Sebzelerin üzerine rendelenmiş vegan mozerallayı döküp karıştırın ve ardından kiş tabanının üzerine eşit miktarda yayın.
- Su ile mısır ununu pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın, ardından vegan kremayı ve baharatları ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Karışımı, kiş tabanı üzerindeki sebzelerin üzerine dökün.
- 180°C'de ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Afiyet olsun!
