.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Efterrätt
Citruscarpaccio med vaniljkräm
Frisk dessert med citrusfrukter i säsong som toppas med en vaniljsås och kanderade pistagenötter. Vaniljsåsen är blixtsnabb att göra. Koka bara samman Flora Plant Visp 31% med socker och vaniljstång. Kyl ner och sila. Vispa och snabbt har du en fast och len vaniljkräm. Helt allergenfri och ingen kommer märka skillnaden.
Frisk dessert med citrusfrukter i säsong som toppas med en vaniljsås och kanderade pistagenötter. Vaniljsåsen är blixtsnabb att göra
Förberedelsetid1 timme
Portioner10
Vaniljkräm
- 1000 g Flora Plant Visp 31%
- 100 g socker
- 1 vaniljstång
Kanderade pistagenötter
- 75 g socker
- 30 g vatten
- 10 g Flora Plant B+tter
- 100 g pistagenötter
Citruscarpaccio
- 750 g tunnskuren citrus som pomelo, blodgrape, apelsin, clementine
Dekoration
- 5 g citronzest
- Sätt ugnen på 225°.
- Mixa havregrynen till ett fint mjöl, blanda med övriga torra ingredienser.
- Vispa ner Rama Mat 15%, vatten och ägg. Vispa smeten helt slät.
- Smält Milda matlagningsmargarin i en ugnsform, häll i smeten och grädda 20–25 min.
- Servera med bräserad kål och rårörda lingon.
