.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Mejerigrädde, du är ute
-
MEJERIGRÄDDE, DU ÄR UTE
Med alla olika dieter och allergier som kunder idag vill att restauranger ska anpassar sig efter, kan mejeriprodukter skapa problem i köken. Oroa er inte kockar, vårt utbud av gräddalternativ är här för att hjälpa dig.
Vi vet att det kan ta lite tid att gå över till en helt växtbaserad meny och därför har vi skapat ett utbud med både 100 % växtbaserade gräddalternativ och delvis växtbaserade alternativ. Båda är 1:1 till grädde och kan användas på precis samma sätt i ditt kök.
-
FYLLIG OCH KRÄMIG SMAK
Faktum är att Rama Professional bidrar till en fyllig och krämig smak, som fungerar ännu bättre än mejerigrädde. Den skär sig inte med syra, alkohol eller höga temperaturer. När det kommer till att vispa produkten så har den bättre stadga och skapar 2.5 gånger sin egen volym vid vispning.
-
GRÄDD-ALTERNATIV SOM TILLGODOSER ALLA
Flora Plant Visp 31% är fri från allergener, är kosher och halal certifierad, så att du kan servera alla dina kunder utan att behöva anpassa rätterna efter allergier. Det betyder även att du inte behöver köpa olika sorters grädde för att kunna servera alla dina gäster - vilket är både smidigt och fördelaktigt för din budget. Den levererar samma krämiga och fylliga smak som mejeri i både tillagning och vispning.
LÅT OSS JOBBA TILLSAMMANS
Genom att dra ner på mejeriprodukter i ditt kök och använda fler ingredienser som är växtbaserade kan du minska ditt köks klimatpåverkan och bidra till en mer miljövänlig framtid. Laga mat som dina gäster kommer att älska, som smakar gott och är bättre för planeten*. Testa själv i vår kostnad och klimatkalkylator
*Flora Plant 100 % växtbaserade gräddalternativ (31% fett) har 65% lägre klimatpåverkan och upptar 1/3 av marken i jämförelse med samma mängd mejerigrädde. Läs mer här.
BLIR DU INSPIRERAD?
Du hittar alla våra växtbaserade recept här