Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
patiekalas iš burokėlių, burokėliai, daržovės, grietinėlė, skrudinti anakardžio riešutai

Patiekalai visiems

Palengvinkite savo gyvenimą, naudodami augalinius riebalus ir augalines grietinėlės alternatyvas.

Atgal į peržiūrą

Sviestas ir grietinėlė suteikia turtingą skonį ir tekstūrą bei sotumą jūsų patiekalams. Pieno produktai išryškina kitų ingredientų skonius ir suteikia prabangos jausmą.

Šiandieniniai šefai gauna vis daugiau prašymų gaminti lengvesnius, veganiškus patiekalus be pieno produktų, tačiau tokie patiekalai praranda sotumo ir šilko švelnumo jausmą, kurį galima pasiekti tik su pieno produktais.

Dabar, į pagalbą pasitelkus naujos rūšies augalinius riebalus ir grietinėlės alternatyvas, galima sukurti puikius patiekalus, nesibaiminant dėl jų skonio ir kokybės. Būtent todėl gaminimas profesionalioje virtuvėje tapo žymiai lengvesnis.

Augalinės kilmės riebalai ir grietinėlė, kurie tiks ir patiks visiems

Jau tapo įprasta, kad draugams užsakius tris porcijas keptos vištienos krūtinėlės, viena iš jų turi būti be grietinėlės padažo, o bulvių košė be sviesto. Tokiam užsakymui paruošti dažnai tenka naudoti papildomus indus, prireikia kolegų pagalbos. Be to, būtina akylai stebėti, kad viskas būtų gaminama pagal taisykles. O kas būtų, jei įprastą sviestą ir grietinėlę pakeistumėte augalinės kilmės alternatyvomis? Taip, jūs galėtumėte pagaminti puikų grietinėlės padažą ir bulvių košę, kuriuos galėtų valgyti visi!

Daržovių sriuba su svogūnais

Augaliniai riebalai ir augalinės kilmės grietinėlės alternatyvos efektyviam darbui virtuvėje

Įsivaizduokite labai įtemptą vakarą. Ant kiekvienos kaitlentės stovi po keptuvę, jūsų smegenys perkaito, o grietinėlės padažą sutraukė. Reikia pradėti viską iš pradžių, tačiau dėl to gaištate brangų laiką. Visgi, gali būti ir kitaip.
Augalinės kilmės grietinėlės alternatyvos nesusitraukia veikiamos šilumos ar rūgšties. Jai būdinga glotni tekstūra, todėl išvengsite nepageidaujamų grietinėlės gumuliukų, kurių staigus atsiradimas – nepageidaujamas siurprizas.
Be to, ji nesugenda po kelių dienų.

Kreminis gruzdintas tofu su makaronais ir kukurūzais

Augaliniai riebalai ir augalinės kilmės grietinėlės alternatyvos suteikia laisvę kūrybiškumui pasireikšti

Restoranų industrija įsisavino klientų poreikį veganiškam maistui ir maistui be pieno produktų, tačiau surasti tinkamas alternatyvas įprastiems pieno produktams visada buvo sunku, o rezultatai – nedžiuginantys. Pieno ir kitų gyvūninės kilmės ingredientų atsisakymas neleidžia išlaikyti originalaus recepto standartų.

Virėjas gamina maistą restorano virtuvėje

Profesionalios pieno produktų alternatyvos suteikia jums galimybę būti kūrybiškais bei rinktis iš galimų ingredientų gausos. Patiekalas gali tapti malonios kreminės tekstūros ir įgauti sotų sviestinį skonį. Daugelio daržovių skonis paryškinamas, įdėjus sviesto ar grietinėlės. Klasikinius patiekalus vėl galima įtraukti į meniu ir jais galės mėgautis vegetarai, veganai ir net mėsos valgytojai. Niekada nebuvo taip paprasta paruošti patiekalus žmonėms, kurių organizmas netoleruoja pieno produktų.

Skaitykite naujausius straipsnius

Dalinamės su jumis savo profesinėmis žiniomis, kaip valdyti maitinimo verslą. Atraskite virtuvės patarimus profesionalams: