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Quel que soit votre secteur d'activité, le passage aux graisses, crèmes et fromage végétaux vous ouvre un monde de possibilités, non seulement en termes de saveur, mais aussi en simplifiant votre quotidien professionnel.
Ouvrez les bagels avec un couteau dentelé et tartinez généreusement l'intérieur des deux faces avec le Sandwich Delight (Nature). Cette couche de tartinade permettra de maintenir tous les ingrédients en place au moment de la dégustation.
Placez le saumon fumé à chaud sur la moitié inférieure des bagels, puis disposez les tranches de poivron jaune par dessus. Ajoutez une dernière couche de feuilles de roquette lavée sur les poivrons.
Pour finir, replacez la tranche supérieure des bagels. Dégustez!
Nous partageons avec vous nos connaissances professionnelles sur la gestion d'un établissement de restauration. Découvrez des conseils culinaires pour les professionnels