Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Klimato recipes

Flora x Klimato

Takaisin luokkaan
Flora Professional
Haluamme yhdessä Klimaton kanssa opastaa ja inspiroida elintarvike- ja ravintola-alaa tekemään kestäviä valintoja ja suunnittelemaan ilmastoystävällisiä ruokalistoja.

Tiesitkö, että noin kolmannes kaikista maailman kasvihuonekaasupäästöistä tulee ruoasta? Keskimääräisen lounaan tai päivällisen päästöt ovat noin 1,6 kg CO2e (hiilidioksidiekvivalenttia). Jotta YK:n kestävän kehityksen tavoitteet voidaan saavuttaa, luvun tulisi olla 0,4 kg CO2e. Miten se onnistuu?

klimato carbonara

Tietysti muuttamalla tottumuksiamme ympäristöystävällisemmän ruoan suuntaan! Lihan ja maitotuotteiden korvaaminen kasvipohjaisilla vaihtoehdoilla on yksinkertainen tapa pienentää ilmastovaikutusta.

klimato carbonara

Klimaton visiona on vähentää ruoan ilmastovaikutuksia ja työskennellä kestävän muutoksen puolesta elintarvike- ja ravintola-alalla. Klimato-työkalu auttaa sinua tarjoilemaan herkullisia ja planeettaystävällisiä aterioita laskemalla, kommunikoimalla ja seuraamalla ruokasi hiilijalanjälkeä.

 

klimato carbonara

Haluamme yhdessä tehdä ilmastoystävällisten reseptien ja ruokalistojen suunnittelemisen helpoksi keittiöllesi.

Mitä merkintä tarkoittaa?

Klimaton hiilijalanjälkimerkintä näytetään ruoan yhteydessä, ja se ilmoittaa yhden aterian kasvihuonekaasupäästöjen määrän mitattuna muodossa kg CO2e (hiilidioksidiekvivalentti). Ruoka aiheuttaa kolmanneksen maailman päästöistä, joten muuttamalla ruokailutapojamme vähäisen ilmastovaikutuksen suuntaan voimme vaikuttaa planeettaamme merkittävästi!

klimato carbonara

Elintarvikeluokitus (A-E) heijastaa ilmastovaikutuksia normaalin 400 g aterian hiilijalanjäljen perusteella. CO2e-tiedot toimittaa kestävän kehityksen kumppanimme Klimato. Hyvä tietää, että keskimääräisen lounaan tai illallisen ilmastojalanjälki on nykyään 1,6 kg CO2e per ruokalaji.

 

Kokit saavat aikaan trendejä, inspiroivat ja voivat vaikuttaa luomalla kulinaarisia kokemuksia, jotka sekä hyödyttävät planeettaa että maistuvat hyvältä! Olitpa sitten ruoanvalmistuksen ammattilainen tai harrastelija, haasta itsesi tutustumaan kasvipohjaiseen kokkaukseen!

klimato carbonara