.svg?iar=0&rev=d53eca61b04848c5b34cbf8d4e803e13){kind=icon}
Krona Culinaria 15% 1L
- Alternativa a la nata con un 15% de grasa vegetal
- Ideal para cocinar y con rápida capacidad espesante
- Tolera la adición de ácidos y altas temperaturas
- Estable al baño maría, congelación/descongelación y regeneración sin cortarse
- Perfecta para tus Salsas al baño maría, Salsas al vino y Vichyssoises.
Krona Culinaria especial para Profesionales. Derivado lácteo con un 15% de grasa vegetal que ofrece una máxima estabilidad al cocinar. No se corta al agregar ácidos y resiste altas temperaturas. Sin gluten.
Descripción
Krona Culinaria para profesionales. Alternativa a la nata para cocinar con un 15% de grasa vegetal. Ofrece una máxima estabilidad al cocinar: no se corta al agregar ácidos (cítricos y alcohol) y resiste altas temperaturas. Tiene una alta capacidad espesante y un menor tiempo de reducción, además de una textura suave y consistente. Sin gluten y vegetariana.
Formato:
Brik 1L
Presentación
Caja 8 x 1L
Conservación
Conservar a temperatura controlada. Mantener refrigerado entre 4 y 8 °C. No congelar.
Caducidad
270 días desde su fecha de fabricación
Una vez abierto
Mantenerlo en refrigeración y utilizarlo dentro de los 3 días siguientes.
Código artículo: 67854266
EAN (UC): 8719200054851
EAN (UV): 8719200054905
Ingredients
LECHE mazada, grasa de palma, agua, almidón modificado de patata, estabilizantes (E461, E415), regulador de la acidez (E331), emulgente (E435). Sin gluten
Alérgenos
Leche y sus derivados ( incluida la lactosa ): SI
|
Valores normales |
Por 100 ml |
|
Energía kJ |
692kJ |
|
Energía kcal |
168kcal |
|
Hidratos de carbono |
5,3g |
|
De los cuales azúcares |
3,6g |
|
Sodio |
-mg |
|
Proteínas |
2,5g |
|
Fibras |
-g |
|
Grasas |
15g |
|
De las cuales saturadas |
8,9g |
|
Sal |
0,15g |
|
Agua |
-g |
