.svg?iar=0&rev=c2941f3612804ba5b4dd1af70bd47a8b){kind=icon}
Rama 31% 10L
- 1 λίτρο δίνει 2,5 λίτρα όταν χτυπηθεί
- Αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες και οξέα
- Ιδανική για όλες τις ζεστές και κρύες παρασκευές
- Σταθερή στο Bain-Marie
- Ιδανική για δέσιμο σάλτσας
- Μετά το χτύπημα μπορεί να διατηρηθεί μέχρι 4 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου και ακόμα περισσότερο στο ψυγείο
- Προσθέτει κρεμώδη υφή σε Μους, Σουφλέ, Μακαρόν, Ζυμαρικά και Σαντιγύ.
Κωδικός:91301007
Συστατικά: Παρασκεύασμα πρωτεΐνης φακής (νερό, 1,1% αλεύρι φακής), λίπος καρύδας, κραμβέλαιο, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, γαλακτωματοποιητές (λεκιθίνη ηλίανθου, εστέρες των λιπαρών οξέων με ζάχαρη, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων), σταθεροποιητές (κόμμι γκουάρ, κόμμι χαρουπιού), φυσικές αρωματικές ύλες, αλάτι, χρωστική ουσία (β-καροτένιο).
Προδιαγραφές: Λήψη Προδιαγραφών Προϊόντος
Συστατικά: Παρασκεύασμα πρωτείνης φακής (νερό, 1,1% αλεύρι φακής), λίπος καρύδας, κραμβέλαιο, ζάχαρη, τροποποιημένο άμυλο καλαμποκιού, γαλακτωματοποιητές (λεκιθίνη ηλίανθου, εστέρες των λιπαρών οξέων με ζάχαρη, μονο- και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων), σταθεροποιητές (κόμμι γκουάρ, κόμμι χαρουπιού), φυσικές αρωματικές ύλες, αλάτι, χρωστική ουσία (β-καροτένιο).
|
Nutrient |
Per 100g |
|
Energy (kJ) |
642 |
|
Energy (kcal) |
153 |
|
Fat (g) |
15 |
|
Saturates (g) |
6,5 |
|
Carbohydrate (g) |
3,0 |
|
sugars (g) |
1,3 |
|
Protein (g) |
1,3 |
|
Salt (g) |
0,25 |
