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Rama Cremefine Schlagcreme 31% Fett, 10l
- Alternative zu Schlagobers auf Basis von pflanzlichen Ölen
- Besonders standstabil, lässt Desserts nicht zerlaufen
- Natürlich im Geschmack und lässt sich bis zu 50% höher aufschlagen
- Gefrierstabil, säurestabil, hitzestabil und alkoholstabil
- Großartig für Apfelstrudel, Käsekuchen und Waffeln.
Rama Cremefine Schlagcreme mit 31% Fett ist die auf Pflanzenölen basierende Alternative zu Schlagobers zum Kochen, Verfeinern und natürlich Aufschlagen. Für höchste Sicherheit in der Profiküche!
Denn die Schlagcreme verleiht nicht nur jedem Gericht einen herrlich cremigen Geschmack, sie ist auch aufgeschlagen ein absoluter Genuss.
Dabei bietet Rama Cremefine höchste Stabilität. Kein Gerinnen - kein Trennen oder Ausflocken, selbst bei Zugabe von Alkohol oder Fruchtsäure. Hitzebeständig und gefrierstabil nach Verarbeitung. Lässt sich bis zu 50% höher Aufschlagen als herkömmliche Schlagobers und ist selbst bei Raumtemperatur wesentlich standstabiler als Schlagsahne.
**o.d.Z.: Ohne Deklarationspflicht von Zusatzstoffen auf der Speisekarte.
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Einzelstück-GTIN: 08719200117051 |
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Bestelleinheit: 1x10l |
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Bestelleinheit-GTIN: 08719200117051 |
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Paletten-GTIN: 08719200117198 |
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Art. Nr.: 117051 |
Zutaten: 72% pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, 10% BUTTERMILCH, Emulgatoren (Lecithine (Sonnenblumen), Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Speisesalz, natürliches Aroma (mit MILCH), Säuerungsmittel (Citronensäure), natürliches BUTTERAROMA, Vitamin D.
| Nährwerte | per 100g | % pro 100g |
| Energie (kJ) | 2688 | - |
| Energie (kcal) | 642 | - |
| Fett (g) | 72 | - |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 37 | - |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 27 | - |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren (g) | 7,9 | - |
| Kohlenhydrate (g) | 0,5 | - |
| davon Zucker (g) | 0,5 | - |
| Ballaststoffe (g) | 0 | - |
| Eiweiß (g) | 0,5 | - |
| Salz (g) | 0,32 | - |
| Vitamin A (µg) | - | - |
| Vitamin D (µg) | 7,5 | 150 |
| Vitamin E (mg) | - | - |
| Omega 3 (mg) | - | - |
| Omega 6 (mg) | - | - |
| *% der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr. | ||
